Apa rasa es krim favoritmu? Cokelat murni atau vanila, bagaimana dengan buah beri? Bagaimana dengan jangkrik coklat kering di atasnya? Jika reaksi Anda tidak langsung menunjukkan rasa jijik, Anda mungkin beruntung, karena toko es krim Jerman telah memperluas menunya dengan es krim yang menyeramkan: sesendok es krim rasa jangkrik yang ditaburi jangkrik coklat kering di atasnya.
Permen yang tidak biasa ini dijual di toko Thomas Micolino di kota Rothenburg am Neckar, Jerman selatan, kantor berita Jerman melaporkan pada hari Kamis.
Micolino sering kali menciptakan rasa yang jauh melampaui preferensi khusus orang Jerman untuk es krim stroberi, coklat, pisang, dan vanila.
Sebelumnya, mereka menawarkan es krim liverwurst, es krim gorgonzola, dan es krim berlapis emas seharga €4 ($4,25) per porsi.
Mikolino mengatakan kepada kantor berita dpa: “Saya adalah orang yang sangat penasaran dan ingin mencoba segalanya. Saya sudah makan banyak hal, termasuk banyak hal aneh. Saya masih ingin mencoba jangkrik, juga es krim.”
Dia sekarang dapat membuat produk rasa jangkrik karena peraturan Uni Eropa mengizinkan serangga tersebut untuk digunakan dalam makanan.
Sesuai aturan, jangkrik bisa dibekukan, dikeringkan, atau digiling menjadi bubuk. UE telah menyetujui penggunaan belalang migran dan larva kumbang tepung sebagai bahan tambahan makanan, lapor dpa.
Es krim Micolino dibuat dengan bubuk jangkrik, krim kental, ekstrak vanila, dan madu, serta di atasnya diberi jangkrik kering. Ini “sangat lezat,” atau begitulah yang dia tulis di Instagram.
Penjual kreatif tersebut mengatakan bahwa meskipun beberapa orang kesal dan tidak senang karena dia menyajikan es krim serangga, sebagian besar pelanggan yang penasaran menyukai rasa baru tersebut.
”Yang mencobanya sangat antusias,” kata Micolino. “Ada pelanggan yang datang ke sini setiap hari untuk membeli satu sendok.”
Salah satu pelanggannya, Konstantin Dik, memberikan ulasan positif tentang rasa jangkrik tersebut, dan mengatakan kepada kantor berita dpa: “Ya, rasanya enak dan bisa dimakan.”
Pelanggan lain, Johann Peter Schwarze, memuji tekstur es krim yang lembut tetapi menambahkan: “Anda masih bisa merasakan jangkrik di dalam es krim.”
Waktu posting: 21 November-2024